Franquicia Viandas

HISTORIA Y CONCEPTO DE NEGOCIO

Después de una larga trayectoria en el negocio Hospitality y producción de productos ibéricos y quesos, Hacienda Zorita decide llevar la experiencia del campo español a toda España y Europa.

Con todo esto nos lanzamos al sector retail y así poder acercar nuestra magnifica propuesta al consumidor final. Abrimos nuestra primera tienda de VIANDAS en 2010 en Salamanca, donde se concentra el 75% del Ibérico español. En estos 10 años no hemos dejado de crecer. Con 32 tiendas en todo el mundo (26 en España, 3 en Francia y 3 en Reino Unido), arrancamos en 2020 nuestro proyecto de franquicias y tenemos el objetivo de llegar hasta las 100 tiendas en un máximo de 4 años.

Hoy en día, el Jamón Ibérico Pata Negra es el icono de la gastronomía española que se ha internacionalizado con el concepto de “tapas” por todos los bares y restaurantes del planeta.

Su precio los hace perfectamente "asequibles" para el segmento de la población que engloba a   la clase media, así como para profesionales de clase media-alta, cuyo consumo se limita a ocasiones puntuales. Es un lujo gastronómico accesible a un amplio público objetivo.

PRODUCTOS Y SERVICIOS QUE COMERCIALIZA

En el corazón de la Dehesa de Salamanca se encuentra nuestra Hacienda Zorita Organic Farm rodeada de 300 ha de encinas y pastizales naturales donde producimos todos nuestros productos ibéricos, quesos y aceite. Acompañados de vinos de nuestras bodegas de las principales denominaciones de origen.

Productos de producción propia que seleccionamos, curamos, elaboramos y envasamos nosotros mismos.

VENTAJAS

Hoy ya estamos en Madrid, Salamanca, Benidorm, Bilbao, Córdoba, Granada, Ibiza, Logroño, Mallorca, Pamplona, Ronda, Toledo, Torremolinos, Valencia, Zaragoza a las que se le suman nuestras tiendas en Londres, Gibraltar, Paris, Burdeos y Nantes. Hoy somos una gran empresa, cuyas tiendas sirven a 2 millones de clientes al año y da empleo directo a más de 500 personas.

Velar por la alta calidad a lo largo de todo el proceso productivo, sin permitir intermediarios en la cadena que puedan alterar sus cualidades naturales ni encarecer su precio al consumidor ha sido la razón de nuestra existencia. En el 2019 invertimos en un nuevo centro de operaciones en Salamanca a pocos kilómetros de nuestra bodega de curación de jamones, bodega Hacienda Zorita Natural Reserva y nuestra Quesería.

¿QUÉ PERFIL DE FRANQUICIADO BUSCA?

Perfil inversor con conocimientos empresariales y con visión estratégica del negocio para seguir creciendo en la zona elegida